توقعت وزارة الزراعة الأمريكية أن يصل إنتاج السكر العالمي إلى 186.6 مليون طن في موسم 2024/ 2025، بزيادة قدرها 2.8 مليون طن أو 1.5% مقارنة بالعام التسويقي السابق.

السوق العالمية للسكر

وأشارت وزارة الزراعة الأمريكية – في أحدث تقرير عن السوق العالمية للسكر – إلى أنه على الرغم من هذه التوقعات المتفائلة من المنتظر أن يتراجع المعروض من البرازيل، أكبر منتج في العالم بمساهمة تصل إلى 25% من الإنتاج العالمي، بنسبة 5% بسبب الجفاف الذي أدى إلى تراجع محصول قصب السكر.

زيادات متوقعة

وأوضح التقرير أن هذا التراجع في العرض من جانب البرازيل سيقابله زيادات متوقعة من الهند والصين وتايلاند التي استفادت محاصيلها من ظروف مناخية أكثر ملائمة، مضيفا أن الدول الثلاثة الأخيرة تمثل معا حوالي 30% من إنتاج السكر في العالم.

إنتاج السكر العالمي

وفيما يتعلق بأفريقيا، قالت وزارة الزراعة الأمريكية إن الإنتاج سيتراجع لدى جنوب أفريقيا المنتج الثاني في القارة (بعد مصر المنتج الأول) بنسبة 3% في موسم 2024 / 2025؛ أي بما يعادل 67 ألف طن أقل من إنتاج الموسم التسويقي السابق الذي وصل إلى مليوني طن.

الظروف المناخية

وأرجع التقرير، هذا الانخفاض المتوقع في إنتاج السكر إلى الظروف المناخية غير المواتية، لا سيما الحرارة المُفرطة والجفاف، والتي أدت بدورها إلى انخفاض غلة قصب السكر خلال عام 2024.

مناطق إنتاج السكر

وتحتل أفريقيا المرتبة الخامسة ضمن أكثر مناطق إنتاج السكر على مستوى العالم بعد آسيا وأمريكا الجنوبية وأوروبا وأمريكا الوسطى.