أعلنت شركة “فوود لاب” الناشئة الانتهاء من جولة ما قبل SEED بقيمة 4.5 مليون دولار.

شاركت Nuwa Capital في قيادة هذه الجولة ، شروق وشركاه, و 4 DX Ventures,  كما شهدت جولة ما قبل SEED مشاركة مجموعة الفيصلية السعودية,  وعبدالمجيد الحكير ، جنبًا إلى جنب مع حاضنة الساموراي اليابانية, وغيرهم من المستثمرين الملاك.

تأسست الشركة في عام 2020 من قبل رواد الأعمال المصريين كريم الدالي وأحمد عثمان ووسام مسعود ، تقدم TFL للمطاعم مجموعة من الخدمات بما في ذلك المشتريات والطهي والتسليم والرؤى والتوصيات القائمة على البيانات والتسويق.

شركة “فوود لاب” عبارة عن منصة مطبخ سحابية تساعد المطاعم على تحقيق النمو وإطلاق علامات تجارية جديدة في غضون 10 أيام.

يوفر خدمات مثل المشتريات والطهي والتسليم والرؤى والتوصيات المستندة إلى البيانات والتسويق لأصحاب المطاعم.

كانت مصر هي المنطقة الجغرافية الوحيدة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا التي حافظت على المشاريع في مراحلها المبكرة ، كما هو مسجل في تقرير الاستثمار الاستثماري في مصر للربع الأول من عام 2022.

في الربع الأول من العام الثاني والعشرين ، شكلت الصفقات المبكرة (أقل من مليون دولار) 39٪ من إجمالي المعاملات ، وهي أعلى نسبة مقارنة بالإمارات العربية المتحدة (35٪) والمملكة العربية السعودية (19٪).

شكلت صفقات المرحلة اللاحقة (مليون دولار – 5 ملايين دولار) أيضًا نسبًا متساوية من إجمالي المعاملات في الدولة.

كما ارتفع متوسط ​​حجم الجولة في مصر ، حيث سجل نموًا بنسبة 23.7٪ على أساس سنوي إلى 4.7 مليون دولار في الربع الأول من عام 2022.

يعتمد المطبخ السحابي لشركة TFL على منصة تقنية محلية تقدم خدمات شاملة لأصحاب المطاعم ، بما في ذلك المشتريات والطهي والتسليم والتسويق. مدعومًا بالتعلم الآلي ، يزود مستشار العلامة التجارية الافتراضي لشركة TFL المطاعم بلوحة تحكم تتمحور حول البيانات تقدم توصيات للمطاعم لعلاماتهم التجارية عبر العمليات ، والتمويل ، وإعادة هندسة القائمة ، والتسويق ، وتحليل الموردين ، والمزيد.

يمكن لمديري المطاعم الوصول بسهولة إلى أدوات إعداد التقارير والقياس ، ومنصة الرؤى ، وتجزئة العملاء وأدوات التسويق ، وقياس النمو مقابل مؤشرات الأداء الرئيسية في الصناعة.

شهدت صناعة المطاعم في جميع أنحاء مصر نموًا قويًا بحجم يقدر بنحو 17 مليار دولار سنويًا. وفقًا لبيانات السوق ، ينفق المصريون حوالي 30٪ من دخلهم على الطعام ، كما أن تبني تقنيات جديدة سيسمح للمطاعم بتوسيع نطاق النمو بسرعة.

قال كريم الدالي ، مؤسس ورئيس The Food Lab ، “مهمتنا هي سد الفجوة بين المطاعم والمستهلكين ، ومن خلال بناء البنية التحتية التكنولوجية ، نحن نمكن التحول في صناعة الأغذية والمشروبات (F & B) في مصر.

في البلدان الكبيرة مثل مصر ، حيث تنتشر المطاعم والمستهلكون عبر مسافات ، من الضروري أن تخلق الشركات تجربة عملاء مذهلة بغض النظر عن مدى صغر أو بُعد المستهلكين “.

وقال تامر عازر ، الشريك في شروق بارتنرز: “كمستثمرين ، البنية التحتية هي جوهرنا. The Food Lab هو أولاً وقبل كل شيء شركة بنية تحتية تسمح للمطاعم التي نحبها بالنمو والوصول إلى المزيد من الأشخاص من خلال منحهم حق الوصول إلى كل ما يحتاجون إليه للنجاح ، بدءًا من المكونات الأفضل في فئتها وحتى البيانات الصعبة التي تساعدهم في تقديم خدماتهم.

في سوق المواد الغذائية الأكثر تنافسية في مصر ، يعتبر The Food Lab أفضل شريك نجاح يمكن أن يرغب فيه صاحب مطعم.

قال غسان نورسي ، رئيس المشروع ، Nuwa Capital: “يقدم Food Lab لأصحاب المطاعم حلاً للمشاكل التي يطرحها الاتجاه الأخير في البلاد للتراجع عن التحضر ، مما يجعل من الصعب جدًا على مطعم الوصول إلى أي نسبة ذات مغزى من السكان.

لقد قام مؤسسو TFL بالفعل بتكوين فريق مذهل لمساعدة الشركة على التوسع على الصعيد الوطني ، وأنا على ثقة من أن التزامهم الفريد بتحسين رضا العملاء سيؤدي إلى مجموعة منتجات تتحسن باستمرار “.

أضاف بيتر أورث ، الشريك الإداري ، 4DX Ventures ، “لدى TFL فريق مؤسس قوي بشكل لا يصدق مع مجموعة متنوعة من المهارات العالمية.

تابع: لديهم رؤية كبيرة حول كيف يمكن لمنصتهم أن تحدث ثورة في صناعة الأغذية في مصر ، وجودة منتجاتهم ويتحدث النمو السريع عن قدرتهم على ترجمة مواهبهم إلى نتائج. نحن متحمسون حقًا لأن نكون في هذه الرحلة معهم “.