مع استمرار الغزو الروسي وقيود صادرات القمح الأوكراني ، ارتفعت أسعار الخبز والمعكرونة ، يواجه الحصاد العالمي اختبارًا إضافيًا: الطقس القاسي.
تهدد موجات الجفاف والفيضانات وموجات الحر الإنتاج من الولايات المتحدة إلى فرنسا والهند ، مما يؤدي إلى تفاقم تقلص الإنتاج في أوكرانيا. تواجه كل منطقة منتجة رئيسية تقريبًا تهديدًا أو آخر.
الاستثناء الوحيد الملحوظ هو روسيا ، التي تتشكل من أجل محصول وفير وتستفيد من ارتفاع الأسعار ومحدودية العرض في أماكن أخرى.
القمح شديد الصلابة وانتشاره الجغرافي الواسع يعني عادة أنه يمكن سد النقص في مكان واحد من مكان آخر, لكن سلسلة التحديات تختبر تلك المرونة.
يتوقع المحللون انخفاض الإنتاج العالمي لأول مرة في أربعة مواسم ، وفقًا لمسح أجرته بلومبرج قبل الولايات المتحدة. تقرير وزارة الزراعة الخميس.
من المرجح أن يؤدي ذلك إلى إبقاء أسعار العديد من المواد الغذائية الأساسية مرتفعة مع تعمق أزمات الجوع وتكلفة المعيشة من إفريقيا إلى أوروبا.
قال جيمس بوليسوورث ، العضو المنتدب في CRM AgriCustomities ، “إذا كان هناك أي عام نحتاج فيه إلى رؤية الظروف المثلى والعوائد القوية في جميع أنحاء العالم ، فسيكون هذا هو الحال, من الواضح أن هذا الوضع لا يُرى. إنه يضيف المزيد من المخاطر إلى هذا الوضع شديد التقلب “.
إليك كيفية أداء المحاصيل في نصف الكرة الشمالي:
الإتحاد الأوروبي
يعد الطقس الدافئ والجاف مصدر قلق متزايد في أكبر مصدر للقمح في العالم ، بعد بداية مواتية للربيع.
تفتقر المحاصيل في نصف حزام القمح إلى هطول الأمطار في بداية فترة تطوير رئيسية ، وقد ارتفعت درجات الحرارة في أكبر مزارع في فرنسا إلى مستويات شبيهة بالصيف في وقت مبكر بشكل غير معقول.
في حين أن توقعات الإنتاج يمكن أن تظل أكثر إشراقًا ، إلا أن الكثير سيتوقف على ما إذا كان العجز المائي سينخفض في الأسابيع القليلة المقبلة.
قال أوريلين بلاري ، محلل المحاصيل في ستراتيجي غرينز: “إذا استمرت قلة الأمطار حتى نهاية الشهر ، فسنضطر إلى إعادة النظر في توقعاتنا للإنتاجية”.
الولايات المتحدة الأمريكية
أدى الجفاف الذي أصاب السهول المركزية الأمريكية بالفعل إلى قيام بعض المزارعين بشطب القمح الشتوي الأحمر القاسي ، الذي يستخدمه المطاحن والخبازون لدقيق الخبز.
قال آرون هاريز ، نائب رئيس الأبحاث والعمليات في كنساس ويت ، إن المحاصيل في كانساس ، أكبر منتج لها ، ستبدأ الشهر المقبل ، وسوف ينخفض الإنتاج “أقل بكثير” من متوسط الخمس سنوات.
وقال إن وكلاء التأمين على المحاصيل يتوقعون أن تنتج بعض الحقول من صفر إلى خمسة بوشل للفدان ، مقابل 35 إلى 40 بوشلًا عاديًا.
تهدد أزمة العرض بإرسال أسعار الحبوب المرتفعة إلى أعلى ، مما يؤدي إلى تفاقم التضخم عبر سلاسل التوريد وإلحاق الضرر بالصادرات الأمريكية.
قال هاريز: “كل شيء غربي نهر المسيسيبي يحتاج إلى المطر”. “إذا لم يكن لدينا تلك الاستحمام المنتظمة ، فسيقل حجم المحصول كل يوم.”.
وفي الوقت نفسه ، فإن الأمطار الغزيرة في الشمال تجعل من الصعب زراعة القمح الربيعي المستخدم في صنع الخبز والبيتزا.
يقدر تيم دوفولت ، المزارع في مينيسوتا ، أن ولايته قد فقدت بالفعل حوالي 5 بوشل لكل فدان من المحصول المحتمل بسبب التأخيرات.
كان البذر في ولاية داكوتا الشمالية “بطيئًا بشكل مؤلم” ، حيث تم زرع 8 ٪ فقط مقابل ما يقرب من الثلثين في هذا الوقت من العام الماضي ، وفقًا للجنة القمح بالولاية.
كندا
هناك مشاكل مناخية مبارزة مماثلة تحدث عبر الحدود. أدت درجات الحرارة المنخفضة إلى تأخير عملية البذر في كندا ، ويحاول المنتجون الآن الزراعة في أماكن إما رطبة جدًا أو جافة جدًا.
الجفاف هو مصدر قلق في جنوب ألبرتا ، وهي منطقة زراعة القمح الربيعي والقمح القاسي المستخدم في المعكرونة.
ووفقًا لوزارة الزراعة ، فإن الرطوبة هناك أقل مما كانت عليه قبل عام ، وتؤدي الظروف الجافة والرياح إلى تآكل التربة. إلى الشرق في مانيتوبا ، أدت سلسلة من العواصف إلى تهميش المزارعين.
توقع المزيد من الأمطار هذا الأسبوع ، مما يلقي بظلال من الشك على التقدم في أي وقت قريب.
قال بيل كامبل ، رئيس شركة Keystone Agricultural Producers ، “عمليا 99٪ من المزارعين لم يذهبوا إلى الحقل بعد” ، مشيرًا إلى أن الأمر قد يستغرق أسبوعًا حتى تجف الأشياء بمجرد توقف المطر, “لقد عادت إلى المربع الأول.”
الهند
تسببت الحرارة الشديدة في حرق حقول القمح في ثاني أكبر مزارع في العالم ، مما أدى إلى إغراق التوقعات بشأن الصادرات لتخفيف النقص العالمي.
ارتفعت درجات الحرارة في شهر مارس إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق في سجلات تعود إلى عام 1901 ، مما أدى إلى تعطش المحصول خلال فترة حاسمة.
وقد حفز ذلك التقديرات بأن المحاصيل ستنخفض بنسبة 10٪ إلى 50٪ هذا الموسم.
خفضت وزارة الغذاء توقعاتها للإنتاج إلى 105 مليون طن ، من توقعات سابقة تبلغ 111 مليون طن ، ويعتقد بعض التجار أن المحصول سيكون أصغر.
الصين
تقود الصين إنتاج القمح العالمي ، وهناك مخاوف بشأن قمحها الشتوي بعد فيضانات الخريف غير العادية.
تُظهر مقاطع الفيديو على وسائل التواصل الاجتماعي أنه يتم قطع الأفدنة قبل نضوجها من قبل المزارعين على أمل الحصول على سعر أفضل لبيعها كعلف للحيوانات.
ومن المقرر قطع الحقول خلال 20 يومًا ، ويحقق المسؤولون فيما إذا كان هناك أي تدمير غير قانوني. سترغب الصين في الحد من اعتمادها على الإمدادات الأجنبية بعد أن أصبحت واحدة من أكبر المستوردين خلال الموسمين الماضيين.
البحر الاسود
رطوبة التربة مرضية في أوكرانيا ، مما يعزز آفاق الغلة. لكن الحرب ستحد من الإنتاج ، وهناك مخاوف بشأن مكان تخزين المحصول لأن الصادرات المتراكمة تترك الصوامع منتفخة مع الحبوب في العام الماضي.
شهدت روسيا أيضًا طقسًا مناسبًا ويمكن أن تجني محصولًا شبه قياسي. عزز هذا من احتمالات الشحن ، على الرغم من أن تكاليف الشحن والتأمين مرتفعة وبعض التجار يتجنبون سلعها.
المصدر: بلومبيرج
