قفزت أسعار الأفوكادو إلى أعلى مستوياتها منذ أكثر من عقدين وسط شح الإمدادات في المكسيك ، أكبر مصدر للفاكهة في العالم ، مما يشير إلى ارتفاع سعر الأفوكادو.

ارتفع مؤشر يتتبع الأفوكادو من ولاية ميتشواكان المكسيكية ، وهو أكبر مصدر في البلاد إلى حد بعيد ، بنسبة 81 في المائة هذا العام إلى 760 بيزو (38 دولارًا أمريكيًا) لكل علبة 9 كيلوغرامات ، وهي أعلى نسبة في البيانات تعود إلى عام 1998 ، وفقًا للأرقام الحكومية أظهر.

قال ديفيد ماجانا ، المحلل في “رابوبنك إنترناشونال” ، “انخفاض التوافر والضغوط التضخمية من جانب العرض هما المشتبه بهما الرئيسيان”.

من المتوقع أن ينخفض ​​إنتاج الأفوكادو المكسيكي بنسبة 8 % في موسم المحاصيل 2021-22 من أعلى مستوى قياسي في الموسم السابق ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

لا يزال المستوردون الأمريكيون للفاكهة يتعقبون الحظر المؤقت على الشحنات من ميتشواكان الشهر الماضي الناجم عن التهديدات ضد المفتشين الأمريكيين.

قال ماجانا: تستحوذ المكسيك على أكثر من 80 % من الأفوكادو المستهلكة في الولايات المتحدة في كاليفورنيا ، والتي تغذي حوالي 15 % من الطلب الأمريكي ، ومن المتوقع أن يرتفع الإنتاج هذا العام “ولكن من الواضح أنه ليس كافياً لتلبية الطلب المتزايد على الأفوكادو في الولايات المتحدة .

تشعر الشركات بالفعل بالضيق من ارتفاع الأسعار. قالت مجموعة مطاعم First Watch إن تكاليفها آخذة في الارتفاع نحو الحد الأقصى لتوقعاتها.

قامت شركة ميشن بروديوس ، أكبر موزع للأفوكادو في الولايات المتحدة ، برفع الأسعار بنسبة 50 %.

قال الرئيس التنفيذي ستيف بارنارد: “كان تعويض مكاسب الأسعار جزئيًا هو انخفاض بنسبة 18 % في حجم بيع الأفوكادو ، والذي كان مدفوعًا بشكل أساسي بانخفاض العرض ، ولكن تفاقم بسبب حساسية الأسعار في أسواق دولية مختارة تنافست على مصادر منخفضة التكلفة للفاكهة”. تصريح.

زاد استهلاك الفرد من الأفوكادو في الولايات المتحدة بأكثر من الضعف منذ عام 2010 إلى أكثر من تسعة أرطال ، وفقًا لبحث رابوبانك.

المصدر: بلومبيرج