أسعار كل ما يدخل في إنتاج المحاصيل آخذة في الارتفاع ، مما يهدد بمزيد من تضخم الغذاء العالمي, كانت تكاليف إنتاج الغذاء مرتفعة بالفعل, و تسبب الوباء في تعقيد سلاسل التوريد ، مما زاد من صعوبة – وتكلفة – الحصول على قطع الغيار والإمدادات الضرورية لزراعة المحاصيل.

ثم نقل الغزو الروسي لأوكرانيا الأمور إلى مستوى آخر ، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار في الأسواق من أجل الأسمدة والوقود اللازم لتشغيل الآلات الزراعية.

التضخم متفش للغاية لدرجة أنه حتى مع ارتفاع أسعار المواد الغذائية ، يواجه المزارعون هوامش ربح صعبة بشكل متزايد.

هذه هي مشكلة إيدي سميث ، الذي كان يزرع المانجو في أستراليا منذ 16 عامًا. ويقدر أن تكاليفه تضاعفت في ذلك الوقت. لتخفيف الضغط على مر السنين ، اتخذ خطوات مثل تصغير أشجاره وتقليل استهلاك الديزل.

لكن الارتفاع الحالي المذهل في النفط الخام له تأثير يشبه الكماشة ، ولأول مرة على الإطلاق ، يفكر في إنهاء العمل.

قال من مزرعته البالغة 3000 شجرة في كارنارفون ، على الساحل الغربي لأستراليا: “كل شخص يقوم بواجبه لمحاولة تقليل تكاليف المدخلات ، ولكن في نفس الوقت يرتفع كل شيء”. “الوقود يرتفع ، الماء يرتفع ، الأسمدة يرتفع ، العمالة ترتفع ، ولا أستطيع أن أرى نهاية لذلك في هذه المرحلة.

التوقيت لا يمكن أن يكون أسوأ. كان العالم بالفعل يكافح الجوع المتزايد بعد ضربة الوباء والجفاف الذي عطش المحاصيل في مناطق النمو الرئيسية.

قفزت تكاليف الغذاء العالمية إلى مستوى قياسي في فبراير وارتفعت بنحو 40٪ عما كانت عليه قبل عامين.

الأمور رهيبة للغاية لدرجة أن الكوكب قد يواجه “نقطة تحول” عندما يتعلق الأمر بالاستقرار طويل الأمد لإمدادات الغذاء العالمية ، وفقًا لبيث بيتشدول ، نائب المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة.

الوقود والأسمدة

أدى ارتفاع أسعار النفط إلى ما يزيد عن 100 دولار للبرميل إلى ارتفاع أسعار الديزل الآجلة في أوروبا والولايات المتحدة إلى أعلى مستوياتها منذ عقود.

وستؤدي زيادة تكاليف الوقود إلى زيادة نفقات المزارعين الذين يتعين عليهم تشغيل الكثير من الآلات الثقيلة للبذر والحراثة والحصاد. كما ستكون تدفئة الحظائر التي تأوي الماشية أكثر تكلفة.

كما ارتفعت أسعار الأسمدة ، التي كانت تُزرع عمليًا جميع المحاصيل ، بشكل كبير في العام الماضي.

ساهمت أزمة إمدادات الغاز الطبيعي ، وأسعار الشحن المرتفعة ، والتعريفات الجمركية ، والطقس القاسي والعقوبات المفروضة على المنتج الرئيسي بيلاروسيا في الارتفاع.

والآن تسعى روسيا ، أكبر مصدر لليوريا والثاني للبوتاس ، إلى إنهاء صادرات الأسمدة ، مما يهدد بنقص عالمي.

تضاعف مؤشر أسعار الأسمدة في أمريكا الشمالية للأسواق الخضراء في الأشهر الـ 12 الماضية ليصل إلى مستوى قياسي.

وقال تشاك ماجرو ، الرئيس التنفيذي لشركة Corteva Inc ، في مؤتمر عقد مؤخرًا ، إن إمدادات البذور والمواد الكيميائية الأخرى مثل المبيدات “ضيقة للغاية”. وأسعار الجرارات التي تصنعها شركات مثل Deere & Co. آخذة في الارتفاع.

إذا لم يتمكن المزارعون من مواكبة ارتفاع تكاليفهم ، فقد يضطرون إلى التراجع عن الإنتاج ، مما يجعل وضع الإمدادات الغذائية العالمية أكثر خطورة.

الولايات المتحدة

كريس إدجينجتون يزرع الذرة وفول الصويا على مساحة 3000 فدان بالقرب من سانت أنسجار ، أيوا. خلال عام نموذجي ، كان يخصص حوالي 700 دولار إلى 850 دولارًا للفدان لتكاليف المدخلات الخاصة به.

ويتوقع هذا العام أن يصل هذا الرقم إلى 1150 دولارًا. وقال: “الكثير من هذا المبلغ عبارة عن أموال مقترضة.” في الوقت الحالي ، يتوقع أن يساعد الارتفاع في أسعار الحبوب في تعويض نفقاته الكبيرة ، لكنه يحذر من أن الوضع قد يصبح “ضيقًا للغاية”.

يدفع المزارعون في ولاية أيوا ، أكبر ولاية أمريكية للذرة ، ثلاثة أضعاف ما فعلوه قبل عامين مقابل الأمونيا اللامائية ، وهي سماد نيتروجين يستخدم على نطاق واسع.

ارتفع اليوريا بنسبة 143٪ إلى ما يقرب من 930 دولارًا للطن ، بينما ارتفعت تكاليف الديزل بنسبة 133٪ لتصل إلى 4.43 دولارًا للغالون ، وفقًا لأرقام مارس الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية.

قال Edgington: “لا أحد منهم يغير قواعد اللعبة بشكل فردي ، ولكن عندما تضيف كل هذه الأسعار معًا ، سنتعامل مع المزيد من الدولارات لنفس فرصة الهامش التي كانت لدينا قبل عام”.

“لدينا الكثير من المخاطر. لدينا الكثير من الدولارات المستثمرة. وقال “نحن بالكاد سنصل إلى نقطة التعادل”.

الهند

تمثل الزراعة حوالي خمس الاقتصاد في الهند ، حيث يعتمد ما يقرب من 60 ٪ من سكانها البالغ عددهم 1.4 مليار نسمة على الزراعة ، بشكل مباشر أو غير مباشر ، في معيشتهم.

البلد هو ثاني أكبر دولة منتجة للسكر والقمح والأرز والقطن في العالم.

بيربال سينغ ، 49 عامًا ، مزارع في ولاية أوتار براديش ، يزرع الأرز والقمح على مساحة تزيد قليلاً عن فدانين. يستخدم الديزل لتشغيل المضخات التي تسقي محاصيله ، كما أنه يستخدم في آلات الحراثة.

ارتفعت أسعار الوقود بأكثر من 30٪ في عاصمة البلاد نيودلهي منذ عام 2020 ، وفقًا لبيانات من شركة Indian Oil Corp التي تديرها الدولة. وعليه أن يحرث أرضه أربع أو خمس مرات قبل أن تصبح جاهزة لبذر المحاصيل.

بالإضافة إلى أنه سيضطر إلى إنفاق المزيد على الأسمدة ، إذا كان محظوظًا بما يكفي للعثور على الإمدادات الكافية.

إلى الجنوب في ولاية ماهاراشترا ، يزرع Murlidhar Patil ، 75 عامًا ، الجوافة والقمح وفول الصويا مع شقيقه. منذ بداية الوباء ، أدى تضخم الغذاء إلى انخفاض الطلب على الفاكهة التي يزرعها.

في حين أن الأسعار قد ترتفع في السوق ، فإن باتيل يتقاضى رواتب أقل مقابل محاصيله ، التي تصل الآن إلى 25000 روبية (330 دولارًا) سنويًا للفدان ، انخفاضًا من 60 ألف روبية قبل ثلاث أو أربع سنوات ، على حد قوله.

قال باتيل: “نحن نعاني كثيرًا”. “ارتفعت أسعار جميع عناصر الإنتاج لدينا ، لكن معدلات إنتاجي لم ترتفع. وفي نفس الوقت ارتفعت تكاليف العمالة. إنه أمر مؤلم حقًا “.

البرازيل

العديد من المزارعين في البرازيل ، أكبر مصدر لفول الصويا في العالم ، لا ينتظرون لمعرفة ما إذا كانت تكاليفهم ستبدأ في التراجع. بدلاً من ذلك ، فهم يشترون الأسمدة والمدخلات الأخرى الآن ، بدلاً من المغامرة.

هذا هو الحال بالنسبة لإدواردو زورزي ، مدير مجموعة بافاريسكو ، التي تزرع أكثر من 20 ألف فدان في سوريسو ، ماتو جروسو.

لم تكن المخاوف بشأن الأسعار هي التي أدت إلى قراره فحسب ، بل قال إنه قلق أيضًا بشأن الحصول فعليًا على الإمدادات التي يحتاجها في الوقت المناسب.

قال: “مع التقلب الجنوني الذي نشهده ، قررت ألا أنتظر أكثر من ذلك واشتريت الأسمدة الخاصة بي لمحصول فول الصويا القادم”.

اتخذ Leandro Bianchini إجراءات مماثلة. Bianchini هو المشرف التجاري لـ Coacen ، وهو أكبر تعاونية في Mato Grosso يزرع أكثر من مليون فدان سنويًا ، ولم يرغب في المخاطرة بحصاد فول الصويا التالي.

لذا فقد اشترى بالفعل جميع المدخلات اللازمة لموسم الزراعة ، والذي لن يبدأ حتى منتصف سبتمبر.

وهو الآن يتطلع إلى محصول الذرة الشتوي لعام 2023 والذي سيتم زرعه في مارس المقبل.

وقال بيانشيني: “لا يزال هناك الكثير من الأمور المجهولة بشأن هذه التكاليف ، وأسعار الحبوب ليست مرتفعة مثل تكاليف العام المقبل”.

المصدر: بلومبيرج