عادت إنفلونزا الطيور شديدة العدوى إلى الولايات المتحدة ، مما أجبر المزارعين على إعدام القطعان ورفع أسعار البيض في وقت يتفشى فيه تضخم أسعار الغذاء.
ويصيب الفيروس القاتل عمليات الدواجن على طول الساحل الشرقي والغرب الأوسط ، بما في ذلك أكبر منتج في ولاية أيوا ، حيث أجبرت مزرعة مؤخرًا على إعدام ما يقرب من مليون طائر.
بدأ الإنتاج المفقود في رفع أسعار البيض قبل عيد الفصح مباشرة ، وهو وقت ذروة الطلب ، بحسب كارين ريسبولي ، مراسلة سوق البيض لدى الباحث في السلع الأساسية Urner Barry.
يقوم المشترون بتخزين كميات كافية لتجنب أي اضطرابات تلوح في الأفق في الإمدادات.
قد تتسرب أسعار بيض السلع الأكثر تكلفة إلى متاجر البقالة قريبًا ، مما يزيد من الألم الذي يشعر به المستهلكون بالفعل مع ارتفاع التضخم بأسرع وتيرة في أربعة عقود.
على الرغم من عدم وجود وقت “جيد” لأنفلونزا الطيور ، إلا أن توقيت هذا الوقت لا يمكن أن يكون أسوأ ، مع اقتراب عيد الفصح خمسة أسابيع فقط “.
وفقًا لأورنر باري ، قفز البيض بالجملة 10 سنتات إلى 1.60 دولارًا لكل دزينة يوم الأربعاء ، وهو أكبر مكسب ليوم واحد منذ ظهور Covid-19. للمقارنة ، متوسط الخمس سنوات لهذا الوقت من العام هو 1.44 دولار.
ومن المرجح أن تستمر الأسعار في الارتفاع في الأسابيع المقبلة ، وفقًا لجون برونكيل ، الرئيس التنفيذي لمنتج Egg Innovations.
قال: “تظل عروض الأسعار قوية جدًا بين مختلف شركات البيض ، وبالتالي ستشهد أسعارًا أعلى بكثير” في متاجر البقالة.
خلال التفشي الأخير في عام 2015 ، لامست أسعار البيض الأرقام القياسية بعد أن تم إعدام 50 مليون دجاجة بياضة في 15 ولاية بتكلفة تقارب مليار دولار على الحكومة الفيدرالية.
قال برونكيل إن منتجي البيض هذه المرة يقومون بعمل فعال لوقف انتشار البيض. لكن أحد المخاوف هو أن الطيور البرية تهاجر ، وهي ناقلات رئيسية للفيروس.
يضيف ظهور أنفلونزا الطيور إلى حالة الإمداد المحدودة, وقال بن بينفينو المحلل لدى شركة ستيفنز في مقابلة عبر الهاتف إن أعداد الدجاج البياض آخذة في الانخفاض بالفعل.
وقال: “عندما تضع فوق ذلك ما يحدث مع إنفلونزا الطيور ، وسابقة عام 2015 ، يمكن أن يكون التأثير على السوق ماديًا”.
المصدر: بلومبيرج
