يعني الغزو الروسي لأوكرانيا أن تضخم الغذاء الذي يعاني منه المستهلكون العالميون يتجه الآن نحو أزمة شاملة ، ومن المحتمل أن يتفوق حتى على ضربة الوباء ويدفع ملايين آخرين إلى الجوع.
تمثل روسيا وأوكرانيا معًا جزءًا ضخمًا من الإمدادات الزراعية في العالم ، حيث تصدران الكثير من القمح والذرة وزيت عباد الشمس والأطعمة الأخرى التي تضيف ما يصل إلى أكثر من عُشر إجمالي السعرات الحرارية المتداولة عالميًا.
الآن ، جفت الشحنات من كلا البلدين تقريبًا.
أسواق السلع الأساسية آخذة في الارتفاع – فقد ارتفع القمح بنسبة 50٪ في أسبوعين والذرة لتوها أعلى مستوى لها في عقد من الزمان.
يمكن أن تنتهي التكاليف المرتفعة بثقلها على العملات في الأسواق الناشئة ، حيث يمثل الغذاء حصة أكبر من سلال أسعار المستهلك.
ويتوقع المحللون أن تستمر تدفقات الصادرات في التعطل لأشهر حتى لو انتهت الحرب غدًا.
تمتد الأزمة إلى ما هو أبعد من مجرد تأثير صادرات الحبوب (على الرغم من أهميتها). تعتبر روسيا أيضًا موردًا رئيسيًا للأسمدة.
يعتمد كل محصول رئيسي في العالم تقريبًا على مدخلات مثل البوتاس والنيتروجين ، وبدون تدفق مستمر ، سيواجه المزارعون صعوبة أكبر في زراعة كل شيء من البن إلى الأرز وفول الصويا.
بصراحة ، هناك عدد قليل من الأماكن الأخرى على هذا الكوكب حيث يمكن لنزاع مثل هذا أن يخلق مثل هذه الضربة المدمرة لضمان بقاء الإمدادات الغذائية وفيرة وبأسعار معقولة.
لهذا السبب تُعرف روسيا وأوكرانيا باسم سلة الخبز في العالم.
قال عبد الرضا عباسيان ، محلل سوق مستقل وكبير اقتصادي سابق في منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة ، “إنها صدمة غذائية مذهلة”.
أضاف: “لا أعرف وضعًا كهذا في الثلاثين عامًا التي كنت منخرطًا فيها في هذا القطاع.”
لقد ترددت أصداء الصدمة بالفعل في جميع أنحاء العالم.
في البرازيل ، قوة زراعية أخرى ، لا يستطيع المزارعون الحصول على الأسمدة التي يحتاجونها لأن تجار التجزئة يترددون في تقديم عروض الأسعار.
في الصين ، أحد أكبر مستوردي المواد الغذائية في العالم ، يقوم المشترون باقتناص مشترياتهم من إمدادات الذرة وفول الصويا من الولايات المتحدة وسط مخاوف من أن انخفاض شحنات المحاصيل من روسيا وأوكرانيا قد يؤدي إلى اندلاع تدافع عالمي على الحبوب.
في مصر ، يشعر الناس بالقلق من أن أسعار أرغفة الخبز المدعومة التي يعتمدون عليها قد ترتفع لأول مرة منذ أربعة عقود ، بينما انتشرت لقطات لمواطنين في تركيا يحاولون انتزاع علب زيت أرخص.
وداخل أوكرانيا نفسها ، ينقص الطعام في بعض المدن الكبرى.
قال عباسيان: “لقد وقع الضرر”. “سيكون أمامنا شهور قبل أن نعود إلى أي شيء يسمى الحياة الطبيعية.”.
لا يمكن أن يكون التوقيت أسوأ. عندما ظهر الوباء لأول مرة في عام 2020 ، صدمت صور الخطوط الملتفة حول بنوك الطعام ورفوف البقالة الفارغة العالم حيث جاع ما يقرب من عُشر سكان العالم.
لكن في ذلك الوقت ، كانت مخزونات المواد الغذائية لا تزال وفيرة.
لم يعد هذا هو الحال. الحبوب هي المواد الغذائية الأساسية التي تحافظ على تغذية العالم ، حيث يمثل القمح والذرة والأرز أكثر من 40٪ من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.
لكن مخزونات الحبوب مهيأة لانخفاض سنوي خامس على التوالي. أدى مزيج من ارتفاع تكاليف الشحن وتضخم الطاقة والطقس الشديد ونقص العمالة إلى زيادة صعوبة إنتاج الغذاء.
نتيجة لذلك ، وصلت أسعار المواد الغذائية العالمية بالفعل إلى مستويات قياسية ، حيث ارتفع مؤشر الأمم المتحدة القياسي بأكثر من 40٪ خلال العامين الماضيين.
كان للزيادة عواقب وخيمة, تضاعف انعدام الأمن الغذائي في العامين الماضيين ، ويقدر برنامج الغذاء العالمي أن 45 مليون شخص على شفا المجاعة.
ستؤدي الأزمة الحالية إلى تفاقم الأمور ، ومن المرجح أن ترسل الجوع إلى مستويات غير مسبوقة حيث يحول الصراع ملايين الأشخاص إلى لاجئين ويرفع أسعار المواد الغذائية إلى مستويات أعلى.
وقال ديفيد بيسلي المدير التنفيذي لوكالة الأمم المتحدة في بيان “الرصاص والقنابل في أوكرانيا يمكن أن تنقل أزمة الجوع العالمية إلى مستويات تتجاوز أي شيء رأيناه من قبل.”
القمح: ما سبب أهميته
لقد أصبح العالم يعتمد بشكل كبير على أوكرانيا وروسيا في إنتاج قمحهما ، وهو محصول يستخدم في كل شيء من الخبز إلى الكسكس والمعكرونة. تمثل الدول ربع التجارة العالمية.
كما أنهم موردون رخيصون ، مما يجعل صادراتهم مفضلة للمستوردين في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ، بما في ذلك مصر ، أكبر مشتر للقمح في العالم.
وصلت العقود الآجلة المعيارية للقمح المتداولة في شيكاغو إلى سعر قياسي مرتفع يوم الثلاثاء.
قال إيان بريمر رئيس مجموعة أوراسيا لـ Bloomberg TV’s Surveillance “ستشهد ارتفاعًا في المجاعة في جميع أنحاء العالم”.
القمح سلعة أساسية يجب مراقبتها لأن أسعار الخبز لها تاريخ طويل من الاضطرابات التي بدأت.
بالعودة إلى أيام الثورة الفرنسية ، دفع انعدام الأمن الغذائي الناس إلى الشوارع مطالبين بظروف أفضل.
كانت الإمدادات من روسيا جزءًا من هذه الصورة الأكبر من قبل.
في عام 2010 ، شهدت البلاد موجة حرارة قياسية دمرت المحاصيل ، وحظرت الحكومة الصادرات.
تضاعفت أسعار القمح في الأسواق العالمية في غضون أشهر ، مما رفع تكلفة الخبز لملايين الناس.
تصاعد ارتفاع الأسعار على نار هادئة كجزء من مزيج العوامل التي أشعلت الانتفاضات في الربيع العربي.
في حين أن القمح الروسي لم يخضع لعقوبات مباشرة ، فإن التجارة من البلاد قد توقفت تقريبًا.
في هذه الأثناء ، في أوكرانيا ، حيث الزراعة هي جوهر الهوية الوطنية بحيث يصور علمها سماء زرقاء تغطي حقول المزارع الصفراء ، يجد المزارعون العمل الميداني محفوفًا بالمخاطر ، بينما انضم البعض إلى الجيش قبل أسابيع قليلة من بدء الزراعة في الربيع.
يحذر المحللون من أن الكثير من المجالات قد تصبح مكشوفة هذا العام.
قال سكوت إيروين ، خبير الاقتصاد الزراعي بجامعة إلينوي: “هناك احتمال كبير لحدوث فجوة خطيرة في إمدادات الحبوب العالمية في عام 2022”.
وينتقل الغذاء عبر العالم في شبكة معقدة من الواردات والصادرات.
وضعت العديد من البلدان الإنتاج الزراعي في اتجاه تصدير عدد قليل من المنتجات الرئيسية ، بدلاً من الاكتفاء الغذائي.
لذلك يمكن لدول مثل غانا والكاميرون أن تكون لاعبًا عالميًا كبيرًا في سوق الكاكاو ، لكنها لا تزال تعتمد بشكل كبير على شحنات القمح.
في غضون ذلك ، يمكن للدول المصدرة للحبوب أن ترى ما يحدث في روسيا وأوكرانيا وتقرر أن العالم لن يكون لديه ما يكفي من القمح أو الشعير ، لذلك بدلاً من الشحن ، يتحركون للحفاظ على الإمدادات في المنزل.
يمكن أن يؤدي ذلك إلى تأثير دومينو خطير يتمثل في زيادة الحمائية التي تضر أفقر دول العالم والبلدان الأكثر اعتمادًا على الواردات.
هناك بعض العلامات المبكرة على تختمر الحمائية. المجر تحظر صادرات الحبوب ، وقال رئيس صربيا يوم الاثنين أن البلاد ستكبح قريبا شحنات القمح. اتخذت الأرجنتين وتركيا خطوات الأسبوع الماضي لزيادة سيطرتهما على المنتجات المحلية.
وأوقفت مولدوفا ، وإن كانت شركة شحن صغيرة ، مؤقتًا صادرات القمح والذرة والسكر اعتبارًا من هذا الشهر.
في الكاميرون ، التي تستورد جميع إمدادات القمح ، قفزت أسعار شحنات الحبوب بنسبة 70٪.
علاوة على ذلك ، أدى ارتفاع أسعار النفط إلى ارتفاع أسعار الشحن ، لذا ارتفعت تكاليف نقل القمح بنحو 70٪ أيضًا ، وفقًا لجين ماري كاكديو ، رئيس تحالف الكاميرون لتعزيز الإنتاج الوطني.
قال كاكديو: “يمكن أن تعاني البلاد من المجاعة إذا لم يتم فعل أي شيء لحل” الزيادة في الأسعار.
يمكن للاعبين الآخرين أن يروا فرصة لما يحدث في روسيا وأوكرانيا ويقرروا ملء الفراغ. الهند ، على سبيل المثال ، زادت شحنات القمح في السنوات الأخيرة.
يتوقع فيجاي ينجار ، رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لشركة Agrocorp International Pte ومقرها سنغافورة ، أن الدولة الواقعة في جنوب آسيا ستشهد تجاوز صادراتها 7 ملايين طن في الموسم الحالي إذا استمر الصراع.
لكن العديد من الدول التي يمكن أن تساعد بشكل نموذجي في سد العجز في الإمدادات هي نفسها تواجه مشاكل في الإنتاج.
في البرازيل ، وهي مورد رئيسي للذرة وفول الصويا ، يؤدي الجفاف الشديد إلى تدمير المحاصيل. كما تسبب الطقس الجاف في ذبول الحقول في كندا وأجزاء من الولايات المتحدة العام الماضي.
يمكن للمزارعين في أمريكا الشمالية أن يروا أن الأسعار الحالية هي سبب لزراعة المزيد هذا الربيع ، ولكن سوف تمر شهور قبل أن يتم حصاد تلك الأفدنة.
قال آندي سو ، سمسار السلع في Advanced Research Commodities في سنغافورة: “إنه ضغط سلعي عالمي في الوقت الحالي”.
رسوم الجوع
كان Nate Mook على الأرض في غرب أوكرانيا ، ويقدم وجبات الطعام للعائلات التي تنتظر ما يصل إلى 30 إلى 40 ساعة في الطابور لعبور الحدود في بولندا.
أصبح من الصعب الحصول على بعض أنواع الطعام حيث كان يعمل في لفيف ، بينما يسمع من زملائه في World Central Kitchen في كييف أنهم يواجهون نقصًا.
سلاسل التوريد تنهار – كمثال واحد فقط ، يخشى سائقو الشاحنات الذين سيتم نشرهم للتوزيع الجماعي لأشياء مثل الأرز أو البطاطس الخروج خوفًا من أن يُنظر إليهم بالخطأ على أنهم مركبة عسكرية ويتعرضون للهجوم.
قال موك ، الرئيس التنفيذي لمجموعة الإغاثة الغذائية: “أتصور الأيام والأسابيع المقبلة أن الأمور ستزداد صعوبة”.
في روسيا أيضًا ، من المرجح أن يتزايد الجوع حيث تضر العقوبات باقتصاد الدولة.
في التسعينيات ، ارتبطت العقوبات الاقتصادية المفروضة على العراق بوفاة نصف مليون طفل مع ارتفاع معدلات سوء التغذية.
منذ بداية الوباء ، ازداد الجوع في كل ركن من أركان العالم تقريبًا ، وكانت الخسائر الأكبر في أجزاء من إفريقيا وآسيا.
قالت ديبميلا ماهلا ، نائب الرئيس للشؤون الإنسانية في منظمة كير: “آخر شيء يحتاجه العالم في هذه المرحلة هو صراع آخر ، لأن الصراع يقود الجوع في العالم”.
أضافت: “أجد أنه من غير المقبول مستوى من عدم التصديق أنه في هذا اليوم وهذا العصر ، ينام الناس جائعين عندما يكون العالم لديه القدرة وينتج أكثر من الطعام المطلوب لإطعام الجميع.
المصدر: بلومبيرج
