يهدد انتشار نوع دلتا من كورونا انتعاش المطاعم الأمريكية الهش، وفقًا لتقرير صدر يوم الثلاثاء عن جمعية المطاعم الوطنية.
قال ما يقرب من واحد من كل خمسة بالغين شملهم الاستطلاع عبر الإنترنت في الفترة من 13 إلى 15 أغسطس إنهم توقفوا عن الذهاب إلى المطاعم مع ارتفاع حالات الإصابة في دلتا ، حسبما ذكر التقرير.
من المتوقع أن يرتفع إجمالي المبيعات السنوية في المطاعم الأمريكية بنسبة 19.7٪ من عام 2020 إلى 789 مليار دولار في عام 2021.
ولكن هذا سيظل أقل بنسبة 8.7٪ من إجمالي مبيعات عام 2019 البالغ 864.3 مليار دولار ، وفقًا للتقرير.
قال هدسون رييل ، المسؤول التنفيذي في جمعية المطاعم الوطنية ، عن سلوك المستهلك: “كان هناك بعض التراجع مع ترسخ نوع دلتا”.
ارتفع متوسط حالات COVID اليومية في الولايات المتحدة إلى 466 شخصًا لكل مليون شخص اعتبارًا من 29 أغسطس في المتوسط المتجدد لمدة سبعة أيام ، مقابل أقل من 40 في منتصف يونيو ، وفقًا لـ Our World in Data.
أدى الارتفاع واستمرار حالة عدم اليقين إلى إلغاء الأحداث الكبرى ويمكن أن يعيق السياحة. المطاعم الأمريكية – التي تضررت العام الماضي بسبب قيود الإشغال وخوف الجمهور من تناول الطعام بالخارج – ستخسر المزيد من الأعمال إذا تراجعت السياحة.
على سبيل المثال ، ارتفعت المبيعات في مطاعم شرائح اللحم الأمريكية خلال الصيف. ولكن نظرًا لاعتمادهم بشكل كبير على السياح وحجوزات الأعمال الخاصة ، فإن انتشار دلتا يهدد عودتهم.
تغلق بعض مطاعم الوجبات السريعة في الولايات المتحدة – بما في ذلك McDonald’s Corp و Yum Brand Inc’s Taco Bell و KFC – مناطق الجلوس الداخلية أو تحد من ساعات العمل بسبب متغير دلتا.
انخفضت مبيعات المطاعم في أغسطس عن يوليو ، وفقًا لبيانات Black Box Intelligence. كانت مبيعات يوليو أعلى بنسبة 8.1٪ مما كانت عليه في عام 2019 ، لكن المبيعات في أغسطس حتى 22 أغسطس ارتفعت بنسبة 6.3٪ فقط مقارنة بعام 2019.
قال ثلاثة من كل خمسة مشاركين في استطلاع الجمعية إنهم غيروا الطريقة التي ينفقون بها الأموال ويأكلون في المطاعم بسبب متغير دلتا ، مثل طلب الوجبات السريعة والتوصيل بدلاً من تناول الطعام في الموقع ، أو الجلوس في الخارج بدلاً من الداخل أو إلغاء خطط تناول الطعام في الخارج .
المصدر: رويترز
