أظهرت النشرة السنوية لحركة الإنتاج والتجارة الخارجية الصاردة اليوم عن الجهـاز المــركزي للتعبئــة العامـــة و الإحصـــاء زيادة في متوسط نصيب الفرد من اللحوم البيضاء إلى 18.1% خلال عام 2019.
وأوضحت نشرة الإحصاء أن نسبـــة الاكـتفـاء الذاتــى من لحوم الدواجـــن والطـــيور 96.4 ٪ عام 2019 و متوســط نصـيب الفــرد 13.7 كجـم مقـابـل 11.6 كـجـم عام 2018
7.2 كـيلوجرام متوســط نصـيب الفــرد من اللحــوم الحمراء
وبحسب الإحصاء بلغت نسبــة الاكتفاء متوســط نصـيب الفــرد الذاتــى من اللحــوم الحمراء 55.0 % عام 2019 ومتوســط نصـيب الفــرد 7.2 كـيلوجرام مقـابـل 13.0 كيلو جرام عـــام 2018 بانخفاض بلغت نسـبـته 44.6٪ لانخفاض الإنتاج بنسبة 36.7%.
بلغـــت نسبـــة الاكتفـاء الــذاتى مـن القمــــح 40.3 ٪ عـــام 2019 ومتوســط نصيب الفرد 153.3 كيلو جرام مقــابل 155.2 كيلو جرام عــام 2018 بانخفاض بلغت نسـبـته 1.2٪ 0 .
76.2 % نسبـــة الاكتفــــاء الـــذاتى من الأرز خلال عام 2019
وأضاف ان نسبـــة الاكتفــــاء الـــذاتى بلغت مــن الأرز 76.2% عــــام 2019 ، ومتــوسط نصيب الفـرد 26.7 كيلو جرام مقابــل 36.8 كيلو جرام عــام 2018 بانخفاض بلغت نسـبـته 27.4٪ .
وأشار إلى أن نسبـة الاكتفـــاء الذاتى من الخضـروات بلغ 105.5%عـــام 2019 ومتوسـط نصيـب الفــرد 77.5 كيلو جرام مقـابــل 77.1 كجــم عـام 2018 بزيادة بلغت نسـبـتها 0.5 ٪.
فى حين بلــغت نسبــــة الاكتفـاء الذاتــى مـن الفـــاكهة 99.0٪ عــام 2019 ومتـوسـط نصيب الفــرد 62.9 كيلو جرام مقابـــل 62.7 كيلو جرام عــام 2018 بزيادة بلغت نسـبـتها 0.3٪.
وقال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي فى تصريحات تلفزيونية ، إنه لدينا حجم كبير من الإنتاج فيما يخص إنتاج الخضر والفاكهة، فلدينا اكتفاء ذاتي بنسبة 100%، بل وبالعكس نقوم بتصدير عدد كبير من هذه المنتجات.
وأضاف «لدينا الآن الكثير من التوسعات التي تحدث على مستوى المنظومة الزراعية، وهناك تطوير يحدث على مستوى هذا القطاع وإنتاجيته، لمواجهة أي تاثير قد يأتي من الزيادة السكنية في مصر»، متابعا «كما نعمل على زيادة فرصنا التصديرية، خاصة أن المنتج الزراعي المصري أثبت كفاءة بالسوق العالمية، والحقيقة أن الفلاح المصري يؤدي أداء طيبا خلال الفترة السابقة، لدرجة جعلت مجلس الوزراء يقدم التهنئة للفلاح المصري في عيده يوم 9 سبتمبر الماضي، لأن الجهود التي قام بها ساهمت بشكل كبير، أن يكون هناك وفرة في الخضر والفاكهة المتاحة»
وتابع نستهدف 100 آلف فدان من الصوب الزراعية، بدأنا بالفعل نرى باكورة إنتاجهم»، كاشفا أن مساحة هذه الصوب تعادل مساحتها الإنتاجية مليون فدان زراعي، وهذا ما سيساهم في زيادة صادرتنا بشكل كبير، خاصة أن المنتج الذي يخرج من هذ الصوب يتميز بأنه عالى الجودة، لعدم استخدام المبيدات في زراعته، فالوزارة حريضة دائما على مراقبة جودة الإنتاج.
