شهدت المخابز المنتجة للخبز المدعم، اليوم السبت بدء تطبيق السعر الجديد للرغيف بعد قرار مجلس الوزراء بتحريك سعر الرغيف وزن 90 جراما من 5 قروش إلى 20 قرشا للرغيف الواحد.
منظومة العمل
ففي محافظة الوادي الجديد، أكد وكيل وزارة التموين محمد رجب، انتظام عمل المخابز وأن منظومة العمل بكافة المخابز مستقرة، وسط تطبيق السعر الجديد لرغيف الخبز، مشيرا إلى تنفيذ حملات وتواجد مفتشين من التموين بالمخابز في أول أيام تطبيق السعر الجديد لضمان عدم حدوث أي ارتباك في المنظومة والتأكيد على جودة ووزن الرغيف المدعم، وحصول الفرد المسجل ببطاقة التموين على 5 أرغفة في اليوم الواحد دون نقص.
عمل المخابز
وفي محافظة الأقصر، أكدت مديرية التموين والتجارة الداخلية انتظام عمل المخابز البلدية المدعمة على مستوى المحافظة، وصرف الدعم المقرر للمواطنين بموجب البطاقات التموينية السارية، وبيع الخبز البلدي المدعم بسعر 20 قرشا للرغيف زنة 90 جراما.
الخبز البلدي
وقام الدكتور تامر صلاح مختار وكيل وزارة التموين بالأقصر بالمرور الميداني على المخابز البلدية المدعمة للتاكد من جودة رغيف الخبز البلدي المدعم ومطابقته للمواصفات الأوزان، وإزالة العقبات أمام المواطنين والتنبيه على جميع المخابز البلدية باستبدال رغيف الخبز البلدي المدعم غير المطابق للمواصفات.
الأقصر
وقد أجرى وكيل تموين الأقصر العديد من اللقاءات مع المواطنين للتاكد من جودة رغيف الخبز، ولم ترد إلى المديرية أي شكاوى حتى الآن بشأن تحريك سعر رغيف الخبز البلدي المدعم.
المواصفات القياسية
وفى محافظة قنا، أجرى المحافظ أشرف الداودي، جولة تفقدية لعدد من المخابز للتأكد من انتظام العمل بها وتقديم الخبز بجودة عالية مطابقة للمواصفات القياسية، فضلا عن تذليل أي معوقات تخص منظومة الخبز لدى أصحاب المخابز أو المواطنين.
الجودة
وتفقد المحافظ المخابز وحرص على متابعة جودة الإنتاج والتأكد من وزن الرغيف ونظافة المستلزمات والمعدات بالمخبز وتقديم الخبز بجودة عالية للمواطن، كما استمع إلى آراء عدد من المواطنين حول منظومة الخبز ومدى رضاهم عن جودة الخبز المقدم، مشيرا الى أن الدولة تعمل لصالح المواطن، مؤكدا عدم وجود تغيير في منظومة الخبز، بل هناك ثبات في منظومة الطحن والقمح والصوامع والتوزيع مع الحفاظ على نفس الجودة.
العقبات
وأصدر الداودي تعليماته لمسؤولي التموين بتذليل كافة العقبات التي قد تعوق المنظومة، وتكثيف الحملات اليومية بالمرور على المخابز ومتابعة سير العمل بها للتأكد من جودة الإنتاج بشكل سليم وحل جميع المشكلات التي تواجه المواطنين وتحرير محاضر للمخالفين.
